▣ 꽁치 김치찌개

- 재료 : 꽁치 통조림 캔 2개, 잘 익은 김치 4kg, 대파 4개, 된장 3큰술, 다시마 한 장,
정종 3큰술, 소금 1큰술, 팽이버섯 2봉지, 마늘 1큰술



1. 꽁치 캔의 기름과 국물을 조금 넣고 김치와 마늘을 잘 볶는다.
2. 다시마 한 장과 대파 2개를 넣고 국물을 만들어서 잘 볶아진 김치에 넣는다.
3. 찌개가 끓으면 된장과 소금으로 간을 한다.
4. 대파는 어슷하게 썰어서 위에 넣고 불에서 내리기 전에 팽이버섯과 정종을 넣는다