▣ 오징어 초무침

- 재료 :
오징어 1ea
오이 1/2 ea
양파 1/2ea
파 하얀 부분 1ea
다진마늘 약간
고춧가루 약간
초고추장 30ea
참기름 약간
깨 약간


◎만들기
1. 오징어는 손질후 몸통은 칼집을 낸후 먹지 좋은 크기로 썰어 데쳐 놓는다.
2. 오이와 양파 파는 먹기 좋은 크기로 채 치거나 슬라이스 한다.
3. 초고추장과 고춧가루 다진 마늘과 깨 참기름을 넣고 1, 2를 버무려 완성한다.
4. 소면을 곁들이면 좋다.